Pendant les beaux jours, j’aime grappiller quelques fruits rouges au bord des chemins ou en faire provision au marché. J’emporte cerises et groseilles, mais fraises, mûres et…
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Catégorie : Manger en route
Manger en route
La rubrique Manger en route répond à la question : « Comment bien manger sur le chemin, sans se ruiner ? »
Sur la route, la meilleure table est parfois celle que le chemin nous offre : des fruits rouges au bord d’un sentier, une pomme glanée, un figuier à l’ombre d’un mur.
Je rassemble ici mes trouvailles de glanage, mes repas simples et mes recettes à cuisiner en route, pour manger bien, à peu de frais et au plus près de ce qu’on traverse.
Une règle d’or : ne cueillez que ce que vous savez identifier avec certitude, et respectez les lieux et les propriétés.