Manger cru en randonnée semble être fou ? Pourtant on peut manger quantité de légumes et de fruits secs sans les cuire. Pratique en rando. En un coup d’œil Cuire ou ne pas cuire Comme nos ancêtres…
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Zé Inácio, la saveur du Portugal dans l’assiette
Le goût du Portugal dans l’assiette, c’est à Porto Covo en 2019 que je l’ai découvert. Je venais de terminer la Rota Vicentina, un itinéraire pédestre qui traverse l’Algarve et l’Alentejo. J’ai eu la chance de manger…
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